零难度的多少道家常美食,比去饭店的还好吃,端上桌就

4、另起油锅,放入多少颗花椒,放入蒜瓣跟辣椒爆香

做法:

1、准备如图材料,长豆角掰短洗净,黑长茄去皮切条,蒜瓣剥皮(我还加了一根长辣椒,这个可加可不加)。

2、锅中烧开水,把豆角放进去焯水,豆角变葱绿色时捞出,而后过一遍冷水(饭店的做法是豆角过油炸的,但自己吃我不想太多油,所以我过的热水,这个看各自喜好)。

腊肉炒芹菜

食材:茄子1个,长豆角150克,葱姜蒜适量,盐适量,生抽适量。

5、放入焯水后的豆角,翻炒至豆角变软,加煸好的茄条。

3、炒锅内倒比平时炒菜多点的油,把茄条放进去小火慢煸,茄条煸软后盛出备用(饭店也是茄条过油炸的,油炸比较快,我这个油少,就只能小火慢煸。具体油量多少,看各自喜好)。

6、加适量的盐,生抽调味(鸡精加不加看各自爱好),翻炒1~2分钟,出锅。

食材:腊肉1块,芹菜2根,红米椒2个,葱姜末少许,酱油少许,动物油适量。

茄子炒豆角